近期，受燃气价格上升影响，我市各大商场的电磁炉受到许多市民青睐。电磁炉以其方便、快捷、无烟、无废气、无明火等特点得到人们喜爱，成为人们厨房中的好帮手，但电磁炉的负面效应却往往被人们忽略。

    电磁炉采用的是电磁感应原理。电磁炉以耐热陶瓷板作为炉面，并在陶瓷板下面设置了线圈。线圈通电后会产生磁力线，并迅速感应到炉面上放置的金属锅具，令锅底迅速发热，最终达到加热食物的目的。由此，电磁炉在加热食物的过程中，不可避免地产生电磁辐射。

    专家提出，在使用电磁炉时，应注意以下几点，以减少其辐射危害：

    首先，尽可能选择质量好的电磁炉。一般人很难从外观上鉴定产品的质量，市民最好选择具备中国国家电工认证委员会电工认证（即长城ccee认证）或欧洲ce认证的电磁炉。这些产品质量一般都较可靠，安全性也较有保障。

    其次，在使用时尽量和电磁炉保持距离，不要靠得过近。距离太近往往会受到更多的辐射。有调查显示，保持40厘米以上的距离较为安全。

    第三，尽量减少使用时间。即使电磁炉本身辐射较小，如果长时间处于这种辐射之下。也可能会对身体造成伤害。所以大家应尽量减少与使用中的电磁炉接触的时间。

    第四，如果要较长时间地使用电磁炉（如在吃火锅时），应尽可能选择有金属隔板遮蔽的电磁炉。电磁炉若放在金属隔板下方，测得的电磁辐射明显较低，隔离设计不佳或直接把电磁炉放在桌面上，测得的辐射量则较大。因此，有金属隔板的电磁炉往往会相对安全一些。

    最后，在条件允许的情况下，可以使用防电磁辐射围裙等，这类设备可以有效阻挡辐射的侵害。