电饭锅虽然是小家电，却是家庭中使用率比较高的电器，专家指出，正确使用电饭锅，同样可以节省很多电能。

　　【同期】清华大学教授 孟昭利

　　电饭锅节电首先要保持它的内锅和热盘接触好，经常保持清洁保证传热好。另外当电饭锅（自动）断电的时候，要及时把插头拔掉，可以充分利用它的余热，假设不拔掉（插头）的话，当电饭锅温度低于70（摄氏）度的时候，它会自动启动，反而费电了。

　　专家提醒：米在电饭锅内预先浸泡约20分钟，再通电加热可缩短煮熟时间。

　　锅上盖一条毛巾，可以减少热量损失，起到一定的保温作用。