实现最低氧气浓度降至0.1％的技术主要有两个。第一个是水蒸汽的生成量由原来的每分钟30cc增至每分钟32cc。由于箱内水蒸汽量增加，所以氧气浓度减小。这是该公司改进水蒸汽发生装置——热水器形状获得的结果。

    第二个是防止从箱内泄漏氧气的密封技术进一步完善。首先减小了烤箱门所使用的密封材料的尺寸偏差。而且为了提高烤箱外壳与烤箱门的密封性，改进了连接外壳与烤箱门的铰链与弹簧，提高了烤箱门的质量，加大了烤箱门与外壳之间的引合力。

    新产品还有其它特点，比如过热水蒸汽发生装置的功率由原来的1300W提高到1350W，水蒸汽温度由原来的+330℃提高到+340℃等。这样，制作125g炸鸡肉所需的时间由原来的18分钟减至16分钟。另外，炸鸡肉的热量可由原来的208千卡减至203千卡。

    关于今后的产品开发方向，该公司表示：“将不再考虑降低氧气浓度、提高水蒸汽温度等。今后将主要考虑增加防止食物烤焦等新功能”。

    价格为开放式，预计30L的“AX-2000”约为15万日元、26L的“AX-HC4”约为11万日元、20L的“AX-HT4”约为9万日元。07年9月10日开始上市。此次产品为第四代，销量目标为30万台。06年9月上市的第三代产品截至目前的销量为23万台。

图2 第一代至第四代产品的特点