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健康早餐从厨房小家电开始
早餐常被我们省略，被轻描淡写，惟其如此，一颗为你做早餐的心，才充满了欢快和爱。谁也没有理由指责一个长久为你做早餐的人不够爱你，做好了，麻烦你别赖床，一定要像淑女那样，隆重地把它们吃进去。
早餐宣言
在家吃更放心
其实在外买早点吃不见得就省时、省力。现在外面的早点摊质量不能保证，弄不好就吃出个腹泻来，遇到人多的时候你不也得等。麦当劳、肯德基快餐店也推出了早餐，但价格较贵，在10元左右，而在家做早点不仅质量有保证，而且价格便宜，何乐而不为呢！
对早餐的要求：要好吃，营养要全面，蛋白质要充分。我和太太喜欢吃西式的早餐，觉得更有营养。
常吃的早餐菜谱：牛奶+面包+鸡蛋+小菜
早餐费用：3元/人
做早餐的家电：面包机、微波炉、煮蛋器
做早餐的时间：20分钟左右
过程展示
★第一步：热牛奶
早晨林先生起床洗漱完毕后，大约7：30就开始热牛奶。由于太太喜欢吃玉米，他也会把从超市买来的真空包装的玉米进行加热。
使用家电：海尔MH-2485EG微波炉购买价格：1588元完成时间：牛奶加热只要2分钟，加热玉米要7分钟
使用心得：可以保留食物中的水分以前家里使用的普通微波炉直接加热食物会引起食物干硬，这款微波炉，就没有出现过这种情况。当初看说明书，知道它最大的特点就是采用蒸汽内循环技术，水加热后形成蒸汽，蒸汽液化后又液化成水流回蒸汽发生器，就这样在蒸屉里往复循环，省水节能；特别设计的凹槽，使蒸汽液化后立刻回流，不会积留在食物下面出现泡水现象。用起来很方便，想吃早餐，不用那么费劲，只要把食物放进去加热就好了。
★第二步：煮鸡蛋
对于讲究营养搭配的林先生来说，早晨的一个鸡蛋必不可少。可是用普通锅煮，熟嫩程度不好控制。于是林先生就买了台煮蛋器，时间和生熟程度很好控制。
使用家电：奥得奥煮蛋器ADA183
购买价格：130元完成时间：5—10分钟使用心得：想要几分熟就几分熟我喜欢吃鸡蛋，鸡蛋是最有营养的早餐，这个煮蛋器我很喜欢，一次性最多可以煮3个鸡蛋，一次鸡蛋最短只需5分钟。煮3个蛋耗电量不足1分钱，节能环保。可以煮蛋也可以煮蛋羹，想几分熟就几分熟，这正是我所需要的。而且它可以煮出多种不同口味的鸡蛋，嫩蛋：蛋黄不凝结，蛋白轻微凝结，口感滑嫩；中蛋：蛋黄中心呈膏状，口感软嫩；老蛋：蛋黄中心凝结，口感酥嫩。我喜欢！它还能到时间报警，自动断电，真的不错。
★第三步：烤面包
前两项工作完毕后，林先生开始着手烤面包了。由于太太爱吃脆一些的面包而他喜欢吃松软一些的面包，因此他得分两次烤。
使用家电：伊莱克斯烤面包机ETS-100
购买价格：890元完成时间：3—10分钟使用心得：可满足不同需要这个面包机价位上比普通的贵一些，但使用起来特别方便，并且适用于各种面包。把从超市买好的面包，切成片，放进槽就OK了。它可以调节烘烤的温度，我只要调节那个按钮就可以做到。有时候想吃脆一些的，就把温度调高一点，想吃松软一些的，只要稍稍加热就好。面包屑也不用特意清理，因为有一个托盘，只要清洗托盘就可以了。
做早餐诀窍：买一些适合做早餐的小家电，一切交给电器处理，这样既方便又有品质保证。
日期:2006-07-07
作者:
来源:京华时报
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