秋冬来临，天气转凉，又到了火锅飘香的季节。往年家里通常使用燃气炉灶的“热火朝天”景象或许将会被电气产品所取代。在国美、苏宁、广百电器等家电卖场记者见到，针对秋冬季节的家用厨具开始登台亮相。 
    秋冬季节往往是新居入伙的时候，而且随着天气转凉，一家三口或二人世界在家里享受一个滋补火锅是多么写意的生活。然而，在平时若要打火锅，首先要把沉重的煤气瓶先搬弄好，接着是煤气管、煤气炉，既麻烦且不安全。其实，选择打火锅并不需要如此复杂。目前市面上出售的电磁炉绝对能担当此重要角色。除火锅外，炒菜、煮水同样在行。 
    电磁炉产品早在几年前就已经问世，广大市民对于电磁炉这个产品并不感到陌生，但是，随着这两年在技术上的提高，电磁炉已经发展成为一个品种齐全、款式繁多的家庭厨房电器产品。 
    在国美电器卖场中，记者就“见识”了一次电磁炉的花样变化。其中一款电磁炉产品就是专门用于泡茶、温奶等方面，由于不是用于日常炒菜，因此其体积十分小巧，面板仅可承放一个小型锅具，尽管精致，却在功能上让人“刮眼相看”：不仅使用了耐磨、光滑的高级陶瓷面板，还具有三段可控火力调节，并且采用橡胶防滑片设计，保护锅具不滑移。 
    而另一款电磁炉产品则采用了时尚可爱的卡通外观设计，除火锅、炒菜、煮粥、煲汤、保温等功能外还特设了炖奶功能。而售价则不到400元。另外一款电磁炉产品的面板则印有中国画的图案，时尚化的设计使电磁炉摆脱过去“千炉一面”的情况。在选购电磁炉产品的方小姐提出自己的看法，她认为电磁炉在功能上并不存在太大的差异，因此走上时尚化的设计会是吸引购买产品的一个重要因素。 
    据在场的销售人员介绍，电磁炉由于采用电磁感应原理，是电流通过先盘产生变化磁场，磁场感应到炉面上的铁制锅具底部产生涡流从而产生热量。因此热效率大大提高。同时由于具有智能烹饪、环保卫生等特点而受消费者接受。据了解，目前市场上的电磁炉基本上具有短路保护、过压保护、过流电保护、炉面过温保护等安全防护。因此与传统燃气炉具相比其具有更高安全性。 
    除电磁炉产品外，记者在卖场还见到一款“与众不同”的电火锅炉，这款产品外观较普通，但却是市场不多见的一款专用于火锅使用的电热产品。此款电火锅具有猛火按扭，能使电火锅功率从1000W瞬间达到1600W，并且配有热辐射反射盘，可提高28%的加热效率。过热保护装置、自动断电功能也是一应俱全。在场购买此产品的一位黄先生对记者表示，打火锅要的就是热气腾腾的感觉，而且必须能快速加热。与使用煤气相比，选购一个这样的产品既省时又省事。 
    与此同时，销售人员还向记者推荐了其他几个家电产品。如能在家自制比萨饼、蛋糕等的多功能电烤箱、用于烧烤的多功能烧烤炉等产品都是近年较受消费者欢迎的厨房电器。销售人员认为，一方面，此类产品在功能细分前提下能为消费者带来更方便的煮食享受，另外，大众化的价格也是能获得市场接受的主要原因。