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冰箱也会得‘病’导致肠道疾病增多
本报讯 记者昨天从武警总医院获悉，随着天气转凉，因为冰箱“传染”得上肠道疾病的患者最近不少。医院急诊科医生祖慧国提醒：“冰箱不是消毒柜，冰箱也会得‘病’而传染到存放在里面的食品，让人食用而引起肠道疾病甚至食物中毒。”
据祖医生介绍，近来到医院就诊的肠道疾病患者很多，因为冰箱不洁净原因造成的人也不少，主要表现是腹泻。而且一些患者困惑：一直在家吃饭，怎么会吃得不干净呢？
针对这种情况，祖医生提醒大家：冰箱消毒不容忽视。现在大部分人在潜意识中已经把冰箱当成了家里的“食品消毒柜”，认为贮存在冰箱里的食品就是绝对卫生的。其实不是这样，冰箱因长期存放食品又不经常清洗，会滋生许多细菌，反而污染了存放在里面的食品。祖医生说，冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌反而能迅速增长繁殖，如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道疾病。另外，冰箱如果不经常消毒，反而成了一些细菌的“温床”。
日期:2006-07-05
作者:
来源:北京青年报
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